「飲食」を七剣傳で行っている河島玲さんの話

どんな仕事をしているのか

飲食店でのホールの仕事です。お客様を案内する事から注文を伺うこと、その時の最新の商品をオススメするなどの仕事をします。※ここは、全国展開をしている有名居酒屋である八剣伝とは全く関係のない店です。

 

河島玲がこの仕事にこだわる理由

私は、以前から飲食店で働きたいと思っていました。私は、飲食店に憧れがあったのです。お客様と直接触れ合うことの出来る仕事だからです。お客様の反応が直でスグに分かるのは飲食店の接客しかありません。私は、いくつになってもお客様の直の反応を感じながら仕事がしたいと思っています。

 

この仕事の魅力と楽しさとは?

この仕事は、1人でも出来ます。でも2人ですれば楽しく軽快に作業を進めることができますし、お互いがお互いをフォローしあいながら作業をすることが可能です。3人でもこの仕事は出来ます。1人が2人をサポートやアシストする形になるからです。飲食店での連携はお客様を最優先に考えた行動なのです。これは1人1人が自分だけの想いだけで動いていては無理なのです。連携が出来てこそ、この仕事の楽しさも魅力も感じることが出来ると思います。

 

この企業の求人紹介

皆さんにはこんな仕事をしていただきます。

アルバイトの方々には基本的な接客業をして頂きます。他にも自己申告でホールではなくて、調理(キッチン)を望む人は店長に直接申し込んでください。