どんな仕事をしているのか
シェフの安永さんの下でキッチン補助として働いています。キッチンとして再就職したのですが、安永さんに認められるまではキッチン補助として働くということになりました。このまま働いて認められればシェフとして安永さんと一緒に働くことが出来るようになるので頑張れます。今、基本的しているのは調理の準備を主にしています。食材の準備もありますし、調理器具の管理も私の仕事です。
真野栄治がこの仕事にこだわる理由
前職をしている時は、営業をしていました。営業をしている時から料理をしたいと思っていました。小さい頃からの夢だったのです。営業職を止めて料理の世界に入りました。誰に何を言われても自分の意思は貫きます。
この仕事の魅力と楽しさとは？
魅力は、お客様の声が聞こえた時だと私は思っています。どんなに小さな声でも大きな声で叫んでいるくらいのボリュームで私には聞こえます。本当にお客様のその声が聞きたいが為に仕事をしているのかとも思います。
この企業の求人紹介
私達はこんな事業をしています。
この地域に暮らしている人達には馴染の深い店です。OPENして40年以上経つので親子で来店されるお客様も大勢いらっしゃいます。体と心に優しい料理を提供しています。
当社の魅力はここ！
オーナーが選んだ地域から店長が厳選に厳選を重ねた良質の国産野菜だけを使っています。勿論、肉類も全て国産品をしようしています。
皆さんにはこんな仕事をしていただきます。
ホールもしくは、キッチンの仕事を手伝ってもらいます。
